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« On boira du vin de Moselle ! »

Jusqu’au 30 juin 2022 à Saint-Julien-lès-Metz, c’est l’intitulé de la belle exposition organisée aux Archives départementales de la Moselle. L’occasion de découvrir le vin et le travail de la vigne à travers les siècles dans le département ainsi que le terroir et les vignerons mosellans d’aujourd’hui.  Pour commencer, un petit éclairage visant à préciser le contexte dans lequel s’inscrit cette exposition puisqu’il n’est pas anodin. Cela fait 10 ans, cette année, que

Nicolas Pieron : l’énergie du vin…

qualite.mosl.fr Nicolas Pieron sourit : « Il y a tellement de choses qui se ressentent dans un vin ». Vigneron à Marieulles-Vezon, il décrit le breuvage non seulement comme une alliance de la terre et du soleil, un assemblage, le fruit d’une technique, mais comme un mystère, un miracle, une diablerie fantastique suscitée par l’énergie du vigneron, sa sensibilité, son humanisme. Il aime sa terre et son histoire. Nicolas Pieron est le dernier en

Norbert Molozay : « Les Mosellans sont fiers de leurs vins »

qualite.mosl.fr Les vins de Moselle, hier, aujourd’hui et demain, avec Norbert Molozay, président du Syndicat des viticulteurs de Moselle et exploitant au Château de Vaux (57). « Il y a 30 ans à peine, tout le monde se moquait des vins de Moselle. Aujourd’hui, les Mosellans sont fiers de leurs vins. Et ils le font savoir en s’attachant à les faire découvrir. Le vin de Moselle a renoué avec ses lettres

Fête des Vins de Moselle : L’AOC Moselle fête ses 10 ans

qualite.mosl.fr   Dimanche 5 septembre, la commune de Marieulles-Vezon (57) accueille la 7e Fête des Vins de Moselle. Une édition qui s’annonce d’ores et déjà comme un cru d’exception avec le 10e anniversaire de l’AOC Moselle.  Initiée en 2014 par le Département de la Moselle et Moselle Attractivité, la Fête des Vins de Moselle s’est rapidement imposée comme un rendez-vous très attendu des amateurs de vins AOC Moselle mais plus largement

Jambon à la chablisienne

© DR Par Daniel Stilinovic Une recette simplissime qui vous permettra de régaler vos convives un de ces midis, pratiquement à l’improviste, façon quasi inévitable de faire si on veut encore recevoir quelques amis par ces temps de misère covidique : une recette de vignerons typiquement bourguignonne, mais que tous les viticulteurs doivent peu ou prou pratiquer à leur façon… Allons, point de chauvinisme !   Ce qu’il faut… 8 tranches épaisses de jambon

Claude Sontag : Le cépage de la passion

© Droits Réservés Ne soyez pas surpris si Claude Sontag vous offre un verre. Pour ce viticulteur de Contz-les-Bains, la dégustation fait partie du programme. « La cave est ouverte les vendredis après-midi. En dehors de cette journée, c’est sur rendez-vous », précise celui qui a dû faire face à un incendie en juin 2018, dont les stigmates sont encore visibles aujourd’hui. Si le coup au moral fut rude, la passion qui

Marville côté caves

© DR Les amateurs d’Histoire et de vin ont rendez-vous les 15 et 16 juin à Marville. Un week-end pour remonter le temps et découvrir le faste qui habillait cette petite commune de la Meuse à l’époque de la Renaissance. Quand Marville ouvre ses caves aux vins, le passé s’invite dans le présent, dans une ambiance mêlant dégustation et contemplation. Les 15 et 16 juin, vous êtes conviés à une grande dégustation,

Domaine La Joyeuse : Comme en son jardin

Daniel Stapurewicz© DR Daniel Stapurewicz a fondé le domaine La Joyeuse à Ars-sur-Moselle en 1996. Moins de dix années plus tard, il devient le pionnier du bio en Moselle en obtenant sa labellisation. « J’ai fait mes vignes comme je faisais mon jardin… naturellement ! explique-t-il. On me voyait un peu comme un illuminé, mais aujourd’hui j’ai trois hectares et une production de 8 000 bouteilles par an, je pense que c’est une belle