Tag "Vin"

Claude Sontag : Le cépage de la passion

© Droits Réservés Ne soyez pas surpris si Claude Sontag vous offre un verre. Pour ce viticulteur de Contz-les-Bains, la dégustation fait partie du programme. « La cave est ouverte les vendredis après-midi. En dehors de cette journée, c’est sur rendez-vous », précise celui qui a dû faire face à un incendie en juin 2018, dont les stigmates sont encore visibles aujourd’hui. Si le coup au moral fut rude, la passion qui

Marville côté caves

© DR Les amateurs d’Histoire et de vin ont rendez-vous les 15 et 16 juin à Marville. Un week-end pour remonter le temps et découvrir le faste qui habillait cette petite commune de la Meuse à l’époque de la Renaissance. Quand Marville ouvre ses caves aux vins, le passé s’invite dans le présent, dans une ambiance mêlant dégustation et contemplation. Les 15 et 16 juin, vous êtes conviés à une grande dégustation,

Domaine La Joyeuse : Comme en son jardin

Daniel Stapurewicz© DR Daniel Stapurewicz a fondé le domaine La Joyeuse à Ars-sur-Moselle en 1996. Moins de dix années plus tard, il devient le pionnier du bio en Moselle en obtenant sa labellisation. « J’ai fait mes vignes comme je faisais mon jardin… naturellement ! explique-t-il. On me voyait un peu comme un illuminé, mais aujourd’hui j’ai trois hectares et une production de 8 000 bouteilles par an, je pense que c’est une belle