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Ferme Hottier à Neufchef : Le sens de la diversité

© DR Hubert Hottier est du genre bavard. Ce chantre de la qualité vous vantera comme personne les vertus d’une agriculture raisonnée, en harmonie avec son territoire et au contact direct des consommateurs, en privilégiant par exemple les circuits courts, très populaires. C’est pour créer du lien, dit-il, qu’il a diversifié l’exploitation céréalière reprise à un oncle il y a une vingtaine d’années. Sa ferme de Neufchef a alors vu