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La ferme du Beau Printemps à Petit-Réderching : Retour à la terre

© DR Il y a encore quelques années, Michel Botzung travaillait à la direction financière de la SNCF. Pour celui qui raconte, un sourire dans la voix, son enfance dans la ferme familiale, cette expérience professionnelle « c’était l’horreur ». Il décide alors de rejoindre son frère Gilles qui a converti au bio l’exploitation familiale, la Ferme du Beau printemps à Petit-Réderching. Autour des 250 limousines qui peuplent la majorité des 150

Le Ranch des bisons à Petit-Réderching : Des Grandes Plaines à la Moselle

Ranch des bisons © DR Le Ranch des bisons à Petit-Réderching est un élevage bio, l’un des plus importants de France, où l’animal est comme chez lui. L’exploitation accueille des visiteurs et organise le festival Tatanka, dédié à la culture de l’Ouest américain. C’est lors de ses études que Robin Chall a fait une rencontre qui allait conditionner toute sa vie d’éleveur. À Rouves, en Meurthe-et-Moselle, il visite un élevage de bisons : c’est le