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Domaine La Joyeuse : Comme en son jardin

Daniel Stapurewicz© DR Daniel Stapurewicz a fondé le domaine La Joyeuse à Ars-sur-Moselle en 1996. Moins de dix années plus tard, il devient le pionnier du bio en Moselle en obtenant sa labellisation. « J’ai fait mes vignes comme je faisais mon jardin… naturellement ! explique-t-il. On me voyait un peu comme un illuminé, mais aujourd’hui j’ai trois hectares et une production de 8 000 bouteilles par an, je pense que c’est une belle