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Claude Sontag : Le cépage de la passion

© Droits Réservés Ne soyez pas surpris si Claude Sontag vous offre un verre. Pour ce viticulteur de Contz-les-Bains, la dégustation fait partie du programme. « La cave est ouverte les vendredis après-midi. En dehors de cette journée, c’est sur rendez-vous », précise celui qui a dû faire face à un incendie en juin 2018, dont les stigmates sont encore visibles aujourd’hui. Si le coup au moral fut rude, la passion qui