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Le champagne s’est particulièrement bien vendu en 2015. Les ventes mondiales ont dépassé 312 millions de bouteilles, soit une progression de 2 à 3%. Le chiffre d’affaires (encore estimé) est d’environ 4,7 milliards d’euros, un record. La profession recueille les fruits de sa stratégie visant à monter en gamme et à diversifier son offre (champagnes rosés, cuvées spéciales…) mais bénéficie également de l’embellie (certes toute relative encore de l’économie). Si le marché français est resté stable (ce qui est une bonne nouvelle puisque la tendance était à la baisse), les ventes ont progressé au Royaume-Uni (premier marché à l’export), ainsi qu’aux USA, le deuxième marché à l’export, notamment. La France représente 53% des ventes (2014).